家常红烧桂鱼做法窍门,家常红烧桂鱼做法窍门视频

时间:2025-06-12 08:48:57来源:悦刻正品空间站作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 五香韭菜饼的做法做法正宗做法
  2. 韭菜鸡蛋饼的做法,鸡蛋韭菜饼家常做法
  3. 韭菜的大全大全12种家常做法

五香韭菜饼的正宗做法

食材:韭菜400克、虾皮50克 、图解图解鸡蛋3个、视频粉丝150克  、韭菜家常韭菜家常中筋面粉300克 、饼的饼盐3克、做法做法热水90克、冷水80克、熟油1小匙  、鸡精1小匙 、白胡椒粉1撮 、蚝油1匙。

做法 :

1、韭菜摘去黄叶 ,洗净切成小段备用 。

2、虾皮提前清洗干净并拧干水分,锅热少许油中小火把虾皮煸至微焦黄盛出备用 。

3、锅稍微清洗干净 ,再热少许油把鸡蛋煎散也盛出放凉备用 。

4、粉丝泡入冷水中十五分钟,然后中小火焯水一下捞出剪断剪短备用 。

5、待食材冷却之后 ,把虾皮、散蛋  、韭菜小段 、粉丝碎混合一起并加入一匙葱油搅拌均匀 。

6 、馅料准备好之后 ,就可以开始揉面了。把面粉倒入一个盆中,再加入少许盐然后少许少许的倒入热水边搅拌。待热水倒完 ,再一点一点的倒入冷水直至成为半烫面的面絮 。

7、把面絮揉成一个面团,盖上保鲜膜静置大概20分钟 。然后根据自己准备要包的大小 ,把面团分成小份并擀薄 。

8、在准备包入馅料的时候,把所需要的调味料倒入搅拌均匀。调味料一定要在包前才下,以免韭菜被腌制吐水。取一张面皮在手心,然后包入馅料并收口。

9 、在收口之后 ,把多余的收口面头拧掉 。然后蘸点面粉稍微压扁 ,如此全部包好就能开始煎制了 。

10 、把锅预热然后倒入一点油 ,中小火慢慢煎制至双面金黄具有“菊花点”并呈现半透明状态就可以出锅食用了。五香韭菜饼就做好了 。

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韭菜鸡蛋饼的家常做法 ,韭菜盒子的做法,美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢 ,小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧 ,大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。

食材

面粉适量

韭菜500g

粉条200g

鸡蛋5个

方法/步骤

1 、和面,然后将面醒半个小时 ,然后将韭菜和粉条洗净 ,切碎,放在盆里 ,如下图所示 。

2 、放入调料 ,鸡精,盐,酱油,十三香 ,香油 ,味精等,然后调拌均匀 ,如下图所示。

3  、将和好的面切成大块 ,用擀面杖将面块擀圆,如下图所示。

4、然后将菜放在刚擀好的圆饼上,将菜在饼上摊平 ,均匀一些,如下图所示。

5 、打入一个鸡蛋放在碗里,搅拌均匀 ,然后放在菜饼上 ,将鸡蛋也摊平一些,如下图所示。

6、拿一个空碗,用碗便沿着菜饼的边滑动 ,这样主要是将菜饼的边好看美观一些,另外不让菜和鸡蛋外露 ,如下图所示。

7、锅里加油,加热后放入菜饼,要多放点油,不然菜饼会糊,大约1分钟左右 ,翻面 ,等饼的两边都金黄色就可以出锅了 ,然后我们把饼可以切成两块或者四块 ,来慢慢享受美食 。

韭菜的12种家常做法

食材:韭菜200克,猪血150块 ,青红辣椒各一个,花椒5克,生姜10克 ,干辣椒2个 。

做法:韭菜择好洗净沥干 ,切成段 。猪血切方块放冷水锅中煮开后捞出放凉。青红辣椒去籽洗净切丝。生姜切丝 。

起锅热油 ,放入花椒 、姜丝 、干辣椒爆香,倒入猪血、青红辣椒丝,快速翻炒四五下,加入韭菜段  ,加适量精盐 、生抽 、白糖、白胡椒粉、料酒、鸡精,翻炒两三下加半勺淀粉水,继续翻炒一两下关火  ,出锅即成。

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